来源 2019-08-14
大家在买菜的时候一定遇到过印有绿色食品和有机食品的产品，对于很多非专业人士来说并不知道绿色食品与有机食品到底有什么区别，下面笔者我就给大家普及下绿色食品与有机食品到底有何区别，这么让大家对有机产品认证和绿色食品认证也有所了解。
一、基本定义不同
我们先来看下它们的定义。
有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。
绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
咋一看它们好像没有什么区别，都是指无污染、健康的食品，但是仔细的斟酌下，我们可以看出有机食品比绿色食品更加强调食品的天然性、自然性、有机食品更加提倡用自然生态平衡的方法从事食品生产。而绿色食品更加侧重于食品没有污染可放心食用。
二、发源地不同
绿色食品起源于中国，有机食品和有机农业起源于欧洲，有机农业的概念是20世纪20年代首先由法国和瑞士提出的，历经半个多世纪逐渐认识，直到20世纪80年代才受到一些发达国家的重视，并得到很快发展。
三、绿色食品与有机食品认证标准不同
有机食品与绿色食品是两种不同的认证体系，自然其认证标准也是不同的，下面我们就从有机产品的角度出发看看有机食品与绿色食品在标准上有哪些不同点。
第一，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。其他食品则允许有限使用，并且不禁止使用基因工程技术。
第二，有机食品在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求。
第三，有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品则没有如此严格的要求。
由此我们可以看出：绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品，也就是说有机食品的标准更加严格。
四、图形标志不同
由于有机食品这一概念来源于国外，并且国外很多国家也采用了有机食品这一标准，所以不同国家有机食品的标志是不同的，下面是我国的有机食品标志。
有机食品标志
中国有机产品标志
由于绿色食品这一标准起源于我国，并且其标志是由中国绿色食品发展中心制定，下面是绿色食品标志。
绿色食品标志
五、有机产品认证与绿色食品认证机构不同
我国有机食品的认证由国家认监委批准、认可的认证机构进行，认证有效期为一年。
我国绿色食品的认证又中国绿色食品发展中心认证，并且只有这一家。
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