食用酒精产品生产许可证办理审查办法之采购

来源 2019-06-18

下面笔者我给大家介绍下食用酒精产品生产许可证办理审查办法之采购部分。

一、采购制度

1、审查内容：企业应制定采购原、辅材料的质量控制制度；企业如有外协加工等委托服务项目，应制定相应的质量管理控制办法。

2、审查要点：是否制定了采购质量控制制度并且制度是否合理；还有就是是否制定了外协加工委托服务项目的质量管理控控制办法。

3、审查方法：检查相关文件

食品生产许可证办理

二、供方评价

1、审查内容：企业应在符合要求的合格的供方进行采购，并且要制定供方评价标准；企业应保存原、辅材料的供方及外协单位的名单和供货、协作质量记录，并对供方及协作方进行质量控制

2、审查要点：是否保存供方和外协单位的名单和供货记录

3、审查方法：检查有关记录

三、采购文件

1、审查内容：企业必须根据正式的有效力的文件进行采购

2、审查要点：是否有采购文件、采购文件是否明确了验收规程、采购文件是否经过批准、是否按文件进行采购

3、审查方法：检查文件和采购记录

食品生产许可证办理

四、采购验证

1、审查内容：企业应按规定对采购的原、辅材料进行质量检验或者根据有关规定进行质量验证，检验或验证的记录应该齐全。

2、审查要点：是否对采购质量检验或验证作出规定；是否按规定进行检验或验证；是否保留检验或验证的记录

3、审查方法：检查有关检验或验证规定，并抽查 10 份检验或验证记录

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