来源 2019-06-17
在上一篇文章中，笔者我给大家介绍了食用酒精产品生产许可证办理审查办法中的质量管理职责、生产资源提供两个大的方面，下面笔者我将继续给大家介绍食用酒精产品生产许可证办理的审查办法。
一、技术文件管理
（一）、技术标准。
1、审查内容：企业应具备和贯彻《食用酒精产品生产许可证换（发）证实施细则》中规定的国家标准和行业标准。
2、审查要点：是否有《实施细则》中所列的与申证产品有关的标准、是否为现行有效标准并贯彻执行；
3、审查方法：对照细则查阅标准及有关文件；与有关技术人员交谈，了解标准贯彻执行情况。
（二）、设计文件
1、审查内容：企业的设计文件应具有完整性，文件必须齐全配套；企业的设计文件应具有统一性，企业各车间、部门使用的文件必须完全一致。
2、审查要点：设计文件是否完整、齐全；图纸和技术文件是否统一；各车间、部门使用的文件是否一致。
3、审查方法：检查所有申证产品的设计文件；抽查部门（必须包括车间）在用的设备图纸。
（三）工艺文件
1、审查内容：企业的工艺文件应正确、完整、统一，且签署、更改手续正规完备。
2、审查要点：工艺文件是否正确、完整。工艺规程或作业指导书、操作规程、检验规程等内容是否完整；各部门使用的工艺文件是否统一；签署、更改手续是否正规完备。
3、审查方法：抽取在用的工艺文件（关键工序必抽）进行检查
（四）文件管理
1、审查内容：企业应制定技术文件管理制度，文件的发布应经过正式批准，使用部门可随时获得文件的有效版本，文件的修改应符合规定要求；企业应有部门或专（兼）职人员负责技术文件管理。
2、审查要点：是否制定了技术文件管理制度；发布的文件是否经正式批准；使用部门是否能随时获得文件的有效版本；文件的修改是否符合规定。
3、审查办法：查文件管理制度；检查有关文件和记录。
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食用酒精产品生产许可证办理审查办理-产品质量检验
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