来源 2019-03-12
下面我们接着上一篇继续给大家讲讲食品生产许可证办理流程。
第三步 提交申请
1、网上申报
以深圳为例，首先需要在网上申报，网上申报的内容包括
（1）企业基本情况
注意营业执照上的地址和实际经营地址
（2）食品安全管理及专业技术人员
人员要全面覆盖整个生产流程，要包含仓管
（3）产品信息表
产品类别的名称描述要和国标（企标）一致
（4）食品生产加工场所信息表
要按照食品生产流程来进行填写，要和功能区间布局平面图一致。提交之后即可去提交纸质的材料。在深圳是没有提交后要等待多久才可以提交的，也不用预约，所以直接去市民中心提交材料就好了。
2、当场提交
在网上申请提交之后，就可以进行现场资料的提交了。
在深圳收材料的单位是市场监督管理局。
提交资料的内容，就是上述提及的申请表，还有以下材料
其他材料
（1）营业执照复印件；
（2）食品生产加工场所及其周围环境平面图；
50m之内的布局图，要标明距离，以及比例尺
（3）食品生产加工场所各功能区间布局平面图；
要区分清洁区和非清洁区
要标明比例尺
（4）工艺设备布局图；
要写清楚设备的数量
设备的名称不用拘泥于设备真实的名称，写清楚大概是什么东西就可以了
（5）食品生产工艺流程图；
要标明关键控制点
清洁区域的工艺流程要标明是在清洁区域里完成
（6）食品生产主要设备、设施清单；
要和设备布局图一致
设备清单里一定要体现检验设备，如果是委托检验的，应当提交委托检验合同复印件
（7）保证食品安全的规章制度清单；
以下是需要申报的制度
（8）其他材料。
有企标的要提交企标
（9）授权委托书
法人无法当场提交材料的，还需要授权委托书及经办人身份证复印件
所有提交的材料都要盖上公章。以防万一还得带上企业公章。
第四步 材料补正意见
在市场监督管理局提交材料之后，这些材料就会被移送到市食品药品监督管理局的材料审核科。在提交的10个工作日内，就会有市食药局的电话通知，让你去补正材料。
就算你的材料没有问题，这个步骤也会发生。
然而，没有问题是不可能的。每个审查员的标准都是不一样的，所以跑一趟食药局审查科是必须的。这个过程也可以帮助办证的人员了解自己企业存在的问题，并对症下药进行整改。
领取补正意见之后要在规定的时间之内进行材料的补正提交。
第五步 补正材料提交
这是第二次提交，也是最后一次提交，这次补正之后就没有再补正的机会了，所以要珍惜去食药局和审查员沟通的机会。
领取补正意见之后20个工作日内就必须再次提交补正材料，否则视为放弃申请。所以这宝贵的20个工作日就是最后的整改机会，如果企业存在的问题比较多的，一定要抓紧时间进行整改。
第六步 确定下场核验的时间
在补正材料提交之后的2-3个工作日内，就会有人打电话告知你最后的下场核验时间，一般是在提交补正材料的2周之内，如果有时间上的需要，必须在提交补正材料之前就跟审查员沟通。
第七步 下场核验
决定性的一步 。所以这里我尽量写的有条理
1.、审查人员
市食品药品监督管理局审查员2人
区食药局观察员1-2人
2、审查步骤
（1） 管理人员和主要生产人员会面，并说明来意和具体的检查内容
（2）进入生产车间进行检查
（3）审查申报材料原件、检验报告原件、相关合同原件、制度原件
（4）讨论审查结果
（5） 告知审查结果及整改事项
3、 需要关注的点
（1）下场核验会经历的时间
半天到一天
（2）进入生产车间进行检查
因为审查员要了解企业生产的过程，所以审查员进入生产车间，需要严格按照生产人员进入生产车间的标准，进行充分的清洁和消毒。
另外，审查员会要求企业打开进行设备进行试制生产，但是可以和审查员沟通打开机器设备，用水进行空转，以免造成原材料的浪费。
因为审查的环境需要严格模拟真实的生产环境，所以在接待审查的当天，需要设置好防鼠防蝇设施，也要打开消毒设备、通风设备等，让生产车间的环境和真实的生产环境一致。
（3）审查材料
审查员审查材料等需要在办公室进行，没有办公室或者会议室的企业，一定要准备好可以让审查员进行纸质材料审查的场所。
（4）回答问题
审查员在整个审查的流程中会一直询问有关问题，所以必须要可以回答问题的人员进行全程陪同。
（5）接待
这里有一个关键的文件《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》。这个文件如此重要，因为审查员就是对照这个记录表进行检查的。所以在我们准备材料的前期，就需要熟读这个文件。
第八步 整改、提交资料及发证
如果下场核验通过了，恭喜，食品生产许可证已经99%属于你了，但是还需要完成以下的步骤。
（1）按照审查员的要求进行整改
整改的检查对象是区食药局的负责人员
（2）提交最终版本的申请材料
在下场核验完成之后，审查员会让你再跑一趟市食药局提交最终版本的申请材料。基本上都是一些格式的调整
（3）发证
在整改完成并提交最终申请材料的20个工作日内，就可以领到食品生产许可证了。
相关文章